Conopida este o leguma din categoria cruciferelor, care se inrudeste cu varza, si care este bogata in fibre si vintamine B. Ofera antioxidanti si fitonutrienti care pot proteja impotriva cancerului.
De asemenea, contine fibre care sunt necesare pentru a imbunatati pierderea in greutate si digestia; colina de exemplu este esentiala pentru invatare si memorie, insa conopida contine multe alte substante nutritive importante.
Un articol publicat de Centrul pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC) plaseaza conopida pe locul 24 pe o lista a fructelor si legumelor, in ceea ce priveste continutul de nutrienti raportat la numarul caloriilor.
Conform Departamentului National de Nutrienti al Departamentului pentru Agricultura al SUA (USDA), o cana de conopida cruda tocata, taiata in bucati de jumatate de centimetru si care cantareste aproximativ 107 grame, contine:
- 27 calorii.
- 2 grame (g) de proteine.
- 0,3 grame de grasime.
- 5 g carbohidrati, inclusiv 2,1 g fibre si 2 g zahar.
- 24 miligrame (mg) de calciu.
- 16 mg de magneziu.
- 47 mg fosfor.
- 320 mg de potasiu.
- 51,6 mg de vitamina C.
- 16,6 micrograme (mcg) de vitamina K.
- 0,197 mcg de vitamina B6.
- 61 mcg de folat.
- ceasca de conopida cruda va ofera de-asemenea:
- 77% din necesarul zilnic de vitamina C.
- 20% din necesarul zilnic de vitamina K.
- 10% sau mai mult din nevoile zilnice de vitamina B6 si folat.
De asemenea, contine cantitati mai mici de tiamina, riboflavina, niacina, acid pantotenic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu si mangan.
Beneficii pentru sanatate
Cercetarile au scos mereu in evidenta faptul ca a consuma fructe si legume de tot felul, reduce riscul de a dezvolta multe conditii de sanatate. S-a constatat ca consumul mai multor alimente vegetale, cum ar fi conopida, scade riscul de obezitate, diabet, boli de inima si mortalitate generala, in timp ce promoveaza un ten sanatos, energie crescuta si greutate generala mai mica.
Detalii prezentate insa pe larg despre conopida beneficii pentru sanatate, puteti descoperi in randurile care urmeaza, motiv pentru care este indicat sa cititi acest articol pana la final.
- Conopida este buna pentru digestie
Conopida este bogata in fibre si apa. Ambele sunt importante pentru prevenirea constipatiei , mentinerea unui tract digestiv sanatos si reducerea riscului de cancer de colon.
Studiile au aratat ca fibra dietetica poate ajuta si la reglarea sistemului imunitar si a inflamatiei. Ca urmare, ar putea contribui la scaderea riscului de afectiuni legate de inflamatie, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul si obezitatea. Un aport bogat in fibre a fost asociat cu un risc semnificativ mai mic de aparitie pentru:
- boala coronariana.
- accident vascular cerebral.
- hipertensiune.
- diabet.
- obezitate.
- anumite boli gastro-intestinale.
Un aport mai mare de fibre pare sa ajute la scaderea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol, la imbunatatirea sensibilitatii la insulina si la imbunatatirea pierderii in greutate pentru persoanele cu obezitate.
- Conopida este densa de nutrienti
O cana de conopida bruta furnizeaza peste 77% din tinta minima zilnica pentru vitamina C. In plus, pentru a sprijini imunitatea, acest nutrient este necesar pentru repararea ADN-ului si producerea atat de colagen cat si de serotonina. Acesta din urma promoveaza fericirea si somnul sanatos.
Vitamina K din conopida (20% din necesarul zilnic se afla intr-o cana de conopida) este necesara pentru formarea oaselor, iar un deficit este legat de riscul de fractura osoasa crescut.
- Conopida este antiinflamatoare
Compusii bioactivi gasiti in conopida sunt cunoscuti pentru ca reduc inflamatia. Conopida este de asemenea bogata in antioxidanti, incluzand tipuri cunoscute pentru a combate stresul oxidativ.
Pe scurt, stresul oxidativ apare atunci cand exista un dezechilibru intre productia de radicali liberi care afecteaza celulele si capacitatea organismului de a contracara efectele lor daunatoare, care includ imbatranirea prematura si riscul de boala.
- Conopida combate imbatranirea
Unele studii arata ca substantele naturale din conopida precum sulforafanul, pot influenta genele in moduri care incetinesc procesul biochimic de imbatranire. Compusii de conopida s-au dovedit de asemenea eficienti dat fiind faptul ca protejeaza functia creierului si a sistemului nervos, si incetinesc declinul cognitiv legat de varsta.
- Conopida va ajuta sa va detoxifiati
Compusii naturali din conopida sunt implicati in detoxifiere. Multor profesionisti din domeniul sanatatii nu le place cuvantul dezintoxicare, deoarece este adesea excesiv si exagerat. Dar detoxifierea in esenta, ajuta la dezactivarea substantelor chimice potential daunatoare sau la eliminarea mai rapida a corpului.
