Pentru noi romanii pastele fainoase de regula intra in doua categorii, spaghete si macaroane, insa realitatea este ca pastele sunt de mult mai mult feluri si tipuri, intr-o multime de forme si marimi potrivite pentru diverse preparate.
Consumam paste fainoase destul de des, sunt o mancare usoara, poate fi preparata rapid si asociata cu tot felul de alimente, dar ar fi bine daca am si stii cum se numesc toate aceste paste. In orice caz, paste fainoase gasesti in Constanta la Selgros Sud, o multime de tipuri de paste, din care doar doua pot fi numite cu adevarat, spaghete si macaroane.
Evident majoritatea pastelor, de fapt cred ca toate pastele vor avea nume italienesti, din motivul evident ca italienii au inventat pastele si sunt astazi poporul care le consuma cel mai mult.
Asadar lista de paste, una partiala, pentru ca exista foarte multe tipuri de paste, incepe astfel:
– Bigoli, tuburi groase din faina alba, seamana cu spaghetele dar nu sunt spaghete!
– Capellini, cele mai subtiti tipuri de paste lungi, in limba italiana inseamna “par subtire”
– Fusilli, sunt lungi, groase, sub forma de tirbuson. Pot fi goale sau pline. Excelente cu un sos pesto
– Spaghetti, numele original si corect al acestor tipuri de paste, in italiana inseamna “mici corzi”
– Ziti, sunt lungi, subtiri, seamana cu niste tuburi mai mici
– Lasagne – tipuri de paste foarte late, folosite in preparatul cu acelasi nume
– Linguini sunt de fapt spaghetii turtite. In italiana numele inseamna “mici limbi”
– Penne, paste fainoase medii cu forma de tub si cu creste pe margine taiate in diagonala.
Acestea sunt doar cateva tipuri de paste la care m-am gandit acum, majoritatea le-am incercat si incerc in continuare sa le gust pe toate.Pastele fainoase fiind atat de bogate in numar, este greu sa le reti toate numele, mai ales daca nu esti italian, insa cele de consum mai larg cred ca le putem da un nume original, preferabil numele lor original.
Selgros Constanţa Sud
Produse alimentare şi nealimentare
Str. Dragoş Vodă nr. 1 Constanţa,
Lazu – Agigea, 900658, RO
Tel: 0241 706 000
Fax 0241 706 199
