Filtru din hârtie, filtru din metal, din pânză… cunoști diferențele între aceste filtre? Dacă nu, acest articol este perfect pentru tine deoarece îți vom spune ce tipuri de filtre de cafea există și cum îl poți alege în funcție de preferințe.
Pentru a păstra amărăciunea cafelei și aroma sa la prăjire, iubitorii de cafea folosesc procese de extracție specifice. Printre acestea se numără folosirea unui filtru de cafea pentru a obține cea mai rafinată cafea. Cu toate acestea, atunci când cumperi o cafetieră, trebuie să ții cont de anumite specificații tehnice, inclusiv de filtrul de cafea ales, dimensiunea acestuia, pentru a obține tăria dorită.
Ce tipuri de filtre ce cafea există?
După cum vezi, un filtru de cafea este o parte esențială a sistemului de extracție. Un filtru de cafea are o funcție simplă dar esențială: să rețină zațul de cafea în suportul de filtru, permițând în același timp apei să treacă, separând solidul de lichid. Pentru a face alegerea potrivită trebuie să cunoști în detaliu cele trei tipuri principale de filtre de cafea: filtru din metal, filtru din hârtie și filtru din pânză.
Filtru cafea din metal
Dacă ai un aparat de cafea cu filtru atunci ești cu siguranță interesat de principalele tipuri de filtre și care sunt principalele diferențe între acestea. Un filtru cafea din metal permite trecerea unei cantități mai mari din uleiul conținut în mod natural în cafea precum și a particulelor fine care dezvoltă mai multă substanță. Rezultatul: o ceașcă de cafea mai texturată. Avantajul filtrului din metal este oferit de rezistența la coroziune. Acest filtru este reutilizabil și ușor de curățat, drept urmare este ecologic.
Filtru de cafea din hârtie
Spre deosebire de un filtru din metal, un filtru din hârtie îți oferă o băutură mult mai curată deoarece uleiurile și particulele fine sunt filtrate. Filtrele din hârtie sunt ideale pentru persoanele care preferă o cafea limpede, cristalină, fără depuneri pe fundul ceștii.
Diferența dintre un filtru de cafea din hârtie albă și un filtru din hârtie reciclată este oferită de natura reciclabilă a anumitor hârtii. Specialiștii acordă prioritate filtrelor cu eticheta FSC, care provin din păduri cultivate în mod responsabil. Un mic sfat: înainte de fiecare extracție, clătește întotdeauna filtrul în prealabil pentru a elimina gusturile rătăcite de praf și carton.
Filtru de cafea: care este cea mai potrivită formă?
Un alt punct esențial de luat în considerare atunci când alegi un filtru cafea este forma acestuia. După cum ai observat, pe piață există filtre mai ascuțite, rotunjite și cu fundul plat. În funcție de forma pe care o alegi, extracția cafelei tale va fi diferită. O bază plată va reține apa mai mult timp. Un filtru ascuțit creează un strat mai adânc de cafea, astfel încât apa are nevoie de mai mult timp pentru a trece prin întregul proces de măcinare al cafelei.
Așadar, care este cea mai potrivită soluție pentru tine? Cea mai bună soluție este aceea de a alege un filtru de cafea adaptat metodei tale de preparare a cafelei și, prin urmare, să cumperi filtre de cafea care să se potrivească mărcii aparatului tău de cafea. Spre exemplu, dacă ai un aparat de cafea Melitta să alegi un filtru Melitta. Astfel, te asiguri de faptul că forma și materialul sunt cele mai potrivite pentru aparatul tău.
Dimensiunea filtrului de cafea
Bineînțeles, filtrul de cafea, indiferent de formă și material, trebuie să fie capabil să funcționeze în mod corect, în funcție de metoda ta de preparare a cafelei. Și, acest articol nu ar fi complet dacă nu am menționa dimensiunea filtrului, în egală măsură importantă. Deoarece aparatele de cafea au dimensiuni diferite există, desigur, filtre de dimensiuni diferite pentru fiecare.
Care sunt factorii care afectează alegerea unui filtru de cafea?
- Gustul și aroma
Atunci când alegi un filtru de cafea, gustul și aroma joacă un rol important. Materialul și construcția filtrului pot influența produsul final, permițând ca anumite elemente să treacă sau să fie reținute. Filtrele de hârtie tind să capteze mai multe uleiuri și sedimente, ceea ce duce la un profil de gust mai curat.
Cu toate acestea, acest lucru poate duce uneori la o ușoară aromă de hârtie. Filtrele metalice, pe de altă parte, permit trecerea mai multor uleiuri naturale și sedimente fine, contribuind la o aromă și o senzație mai bogată în gură. Filtrele din pânză, fabricate de obicei din bumbac, pot atinge un echilibru între filtrele de hârtie și cele metalice în ceea ce privește gustul și senzația în gură.
- Impactul asupra mediului înconjurător
Un alt factor de luat în considerare atunci când alegi un filtru de cafea este impactul acestuia asupra mediului înconjurător. Filtrele din hârtie sunt considerate de obicei mai puțin ecologice, deoarece sunt adesea de unică folosință și generează deșeuri. Cu toate acestea, impactul lor asupra mediului poate fi redus prin alegerea filtrelor fabricate din hârtie nealbită.
Filtrele din metal, cum ar fi cele din oțel inoxidabil sau aluminiu, sunt mai durabile, deoarece sunt reutilizabile și durabile. Filtrele din pânză, fiind lavabile și reutilizabile, reprezintă o altă opțiune ecologică, deși pot necesita mai multă întreținere decât filtrele metalice.
- Cost și durabilitate
Prețul și durabilitatea joacă, de asemenea, un rol important în alegerea filtrului de cafea ideal. Filtrele din hârtie tind să fie mai ieftine, dar sunt de unică folosință, ceea ce le face mai puțin durabile decât omologii lor reutilizabili. Filtrele metalice au un cost inițial mai mare, dar durabilitatea și reutilizarea lor oferă economii pe termen lung.
Filtrele din pânză pot fi mai scumpe decât cele din hârtie, dar capacitatea lor de reutilizare compensează costul inițial pe termen lung. Cel mai bun filtru pentru tine depinde în cele din urmă de preferințele și bugetul tău, împreună cu ceilalți factori menționați mai sus.
Atunci când alegi filtrul de cafea potrivit, este esențial să iei în considerare factori precum metoda de preparare a cafelei, materialul filtrului, dimensiunea și compatibilitatea cu aparatul tău de cafea. Cele mai comune materiale de filtrare sunt hârtia, metalul și pânza, fiecare cu avantajele și dezavantajele sale.
Filtrele de hârtie sunt disponibile pe scară largă și sunt ieftine, dar pot afecta gustul cafelei și pot fi considerate mai puțin ecologice. Filtrele din metal și pânză sunt opțiuni reutilizabile care produc un gust mai curat și reduc deșeurile, dar pot necesita curățare și întreținere.
